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新潮店:特色西韩日料理

[ 08-4-23 10:11] 作者: 出处:互联网 录入: wujiaqi 进入论坛

  餐厅以韩、日、西餐为主题,混合了日韩西餐的特色。主打菜是牛扒,但与正统的西餐不同,做法融入了韩式料理的元素。

  店名:BazBaz西韩日餐厅

  地址:越秀区寺右新马路4号长城大厦2楼

 

  该店专门从韩国空运过来的韩国传统酱料,还专门从韩国请来大厨打理厨房。为了与其它西餐厅有所区别,老板金先生特别在餐厅里辟出一小块区域经营自助餐,提供韩式、日式料理,并且提供点西餐主菜赠送自助餐的优惠。

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  大虾拼鸡扒(128元)

  鸡扒用炭火烤熟,外皮焦脆,肉质细嫩,大虾的分量十足,肉色洁白。值得一提的是所配的酱汁,味道很醇厚,有些许酸甜的口感,而且里面好像有一些豆豉。据大厨介绍,这个酱汁是以韩国豆瓣酱为主,再加上其它配料特制而成。

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