与意大利文化的丰富繁杂比起来，意式小菜的做法则简单得多，也不失漂亮、诱惑，让人充满了食欲，用以待客也相当热情体面，很值得推介。在某个早晨给心爱的人做一次如此简单却热力十足的早餐，实在是件美好的事情。

　　跟意大利迷聊餐桌上的事，想不离题是很难的。也许刚刚才在说意大利菜是西餐之母，然后话题也许很快就会转到佛罗伦萨，不但美食与美酒闻名天下，也是文艺复兴的发源地，吃出了米开朗基罗、达·芬奇、但丁这样一帮牛人。然后话题又转到意大利足球队的帅哥集中营，还有Valentino、Giorgio Armani……说到意大利人的健美和优雅是吃出来的时候，想必这顿早餐已吃到黄昏。

嘉宾介绍：LUCA

　　职业：销售经理

　　身为意大利迷，他欣赏意大利的球队、艺术、时装、语言……而作为一位拥有西餐厨师牌照的葡萄酒销售经理，意大利的美食与美酒则成为了其职业和兴趣的交汇点。

　　A  Bruschetta意大利番茄包  做法简单美味的意式家常小点，通常被当作前菜。

　　材料：法棍1条、珍珠番茄20颗、橄榄油2茶匙、罗勒叶1把、蒜头1瓣、盐少量。