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去动物园叹下午茶
| [ 08-7-30 9:29] | 作者: | 录入: lujiahui | 进入论坛 |
小白兔、鱿鱼、刺猬……还以为自己误入动物园呢。原来这些做工精细,样子极其逼真的动物,是下午茶中美丽的点心。经常上茶楼喝茶的人会发现,点餐时怎么点,还是老样子,再也没新花样,久而久之也就吃腻口。最近点心师傅强哥,推出几款新品种,小记马上给大家介绍一番。夏天吃东西没什么胃口,多数靠味道和外表来刺激食欲。
师傅把传统点心造型和味道进行改良,生肉包一变身成刺猬包子,单是看外表已经很吸引眼球,再细看手工,身上每根小刺都是一刀一划雕刻出来,简直像是一件艺术品,怎忍心把它吃掉。除了刺猬,还有胡萝卜,普普通通一个咸水饺摆在你面前,可能不想吃它。如果把它精心做成萝卜形状,无论从颜色、形状都做成萝卜样,里面包咸馅,我看想要戒口不吃,实在有点难度。酥皮用萝卜汁染色而成,吃起来脆中带有萝卜清香味。

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