生活在广州喧嚣的闹市之中，城市的心跳已难以吸引向往自然生态的人们。远离城市的喧嚣，我们来到古村瀛洲。在瀛洲生态公园附近短短几百米的路上，坐落着七八家餐馆，藏身于果林子之间，如果不是大大的招牌摆在路的一侧，恐怕要发现也不是简单的事。在这里，农家饭香唱主角。过路者闻香而入其内，一品田园风味。老顾客特意来到，呼朋唤友，共享农家风情。

　　农家饭并不意味着简陋，走地的鸡鸭、自养的蔬菜，在厨师的妙手之下，化为一盘盘美味。不变的是农家野味儿，变的是自然和健康。

　　觅食贴士：

　　交通：可乘坐35、86、252、310、298、565、468等线路到瀛洲生态公园站下，走约100米可到达水果市场，再往前一路走，可见多个农家菜馆。

　　玩：有兴趣的话也可到附近的简氏宗祠一游，它是广东省重点文物保护景点。

 推荐阅读：酒吧风格的日式餐厅 食出创意美味   广州最便宜的意大利菜(详细介绍)

　　第1站：荷香焗鸡

　　来到瀛洲生态园，你不得不吃这道菜———荷香焗鸡。试想一下，在一大片杨桃树下， 手抓鸡肉， 大口大口地吃!好爽!这里的鸡，皮香肉滑， 一点都不会感到“老”， 咬下去， 肉汁飞溅， 再爽一次。

　　在农家菜馆里，老板特别带我们去看她圈养在果树下的鸡群。据她介绍，餐桌上的这道美食原料均来自于自家养的这些鸡。它们之所以特别鲜美有韧劲就在于喂养它们的食物是米饭，而非普通养鸡场用的饲料。说到这，老板显得特别得意：“一方面，我们可以把客人吃剩的饭菜给鸡吃;另一方面，养肥的鸡又成了客人的桌上菜。”原来如此啊，难怪这里叫做生态田园呢!

　　这么好吃，做法肯定也很特别咯?那是当然的!据介绍，做荷香焗鸡第一要先清理好原料鸡的内脏，塞入沙姜、盐等配料;接着用新鲜的荷叶包着，上面再裹上一层锡纸;最后再放到泥里焗熟。说到底都是借用农庄优势的大自然条件，取其香味。所以，来到瀛洲千万别客气，好好地享用一下这道极品吧!