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时令竹虫宴 高蛋白的刺激
| [ 08-6-3 10:14] | 作者: | 录入: lujiahui | 进入论坛 |
短小一截截的竹虫,看上去像小型蚂蚱的土狗,白白胖胖、比一根手指还长的木虫,……这些听上去已经挺恐怖的虫子们,你敢尝鲜吗?先介绍一下,这些虫子们可是来自全国各地的:竹虫出自云南,土狗是广西野生的,啄木鸟也吃的木虫是怀集过来的。吃虫子都有季节性,现在适逢春夏交际,虫虫们自然新鲜肥润,即使这样,也要靠大量人力把它们捉回来,再山长水远带回广州,所以也不是周围都可以吃到。


刚好在洛溪桥脚不远的一间食肆“鸡佬炖汤”就有得一试新鲜。就是椒盐,衍生出来的美极虫也有相似的味觉效果,其实做好后的每种虫虫看上去不会太"得人惊"啦!金黄色的竹虫,细细小小的容易入口。
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