四个人50元，在羊城吃饱也许不成问题，但要吃出“心满意足”的感觉就实在有点“强人所难”了。在广州餐饮业日益追求舒适环境、时尚品位、名店效应的今天，以特色菜、特色小吃为生存之道的无名小店已经少之又少，城市一年一变的发展更是使它们只能隐身于小街小巷之中。

　　带着实惠主义的信念，一堆朋友，走遍广州的东南西北，试图做一次“强人所难”的行为。终于，大家带着50元饱餐一顿之后，摸着肚皮发出了“心满意足”的饱嗝声。

　　选择一：正统潮州小菜

　　广州城遍布潮州小菜馆，但真正具有特色和味道超“正”的并不多，沙河立交附近的一家不起眼的潮州菜馆算是其中一家“佼佼者”吧。

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美味炒花甲令人大开胃口

　　这里最值得推荐的是炒花甲，这道平凡小菜其实味道相当不俗，尤其以配料最为特别——以泰国菜中经常使用的香叶为料，再加上葱段和蒜猛火翻炒而成，滋味无穷，而且这里的花甲质地与众不同，肥美程度超越大酒楼的水平，而每份价格仅为12元，实在是超值。

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　　值得推荐的还有这里的潮州炒河粉，不仅仅分量大，而且带着浓郁的潮汕风情，配料不是用葱或菜心，而会用芥兰，别有一番风味。可用肉片或牛肉炒，也可以素炒，价格也仅为10元。

　　这里的潮州传统名菜——反沙芋头也值得一试，这道菜最关键之处在于芋头是否够“粉”，而这里的芋头绝对是上乘原料，几乎没有一块是“赝品”，另外，最特别之处是，该店厨师经常会加入橙皮进行调味，使反沙芋头带着一股浓郁的清香，也增加了芋头的味感多样性。

　　四人吃饭，还可以多点一个青菜或汤，青菜首选春菜煲或潮州炒芥兰。

　　广州同类觅食贴士：

　　进豪潮州菜馆

　　地址: 广州越秀区东平大马路2号
　　电话: 020-83806323

　　华鸣潮州菜馆

　　地址: 广州越秀区永福路3号
　　电话: 020-87667630

　　潮州菜馆

　　地址: 广州荔湾区站前路96号
　　电话: 020-86670276

　　潮州菜馆

　　地址: 广州白云区黄石东路255号祥景花园管理处旁