黄埔一向以食肆多见称，最新加入的两家小店，分别以新鲜时令日菜、以及泰北西式Fusion菜为主打。

　　推荐：金叶子　特色Fusion菜

　　地址：黄埔新天地九期百合苑商场G10号铺

　　电话：2836 0917

　　泰菜一向受港人欢迎，金叶子的大厨，特别以泰北地道菜糅合西式腌料，大卖Fusion特色。来自泰北的厨师Somchai，曾在旺角帝京酒店工作，他一向以五星级手艺烹调泰菜，加上对西式的烹调亦有研究，故餐牌中有多款泰、西Fusion菜式。而且厨师还会配合时令，选购不同的食材，创作出全新菜肴。Somchai说︰“混合了西式煮法的泰菜，主要是在腌料上下功夫，例如会用红酒腌制牛柳，又会用面包糠代替泰式的面粉。”此外，Somchai更经常往返泰国，了解当地的最新饮食口味，发现独特新菜，便会加以钻研，并加到新餐牌上，务求令食客可紧追泰国饮食潮流。

　　小小的店子，在选用食材上亦毫不吝啬，以木瓜丝虾松为例，选用最少六至七吋长的大虾，务求鲜甜有嚼劲。羊扒及牛柳均选用澳洲货色，三文鱼则来自北海道，可见厨师对优质材料的执著。

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